Kostpolitik for dagplejen i Vejen Kommune

Dagplejen har et kostudvalg og en kostpolitik

Kostudvalget består af:

• 1 diætist/kostvejleder
• 1 sundhedsplejerske
• 2 forældre fra forældrebestyrelsen
• 2 dagplejere
• 1 pædagog
• Dagplejelederen

Kostudvalget afholder møde 1-2 gange årlige.

Målet med kostpolitikken er at servere en sund og aldersvarende kost, samt give børnene gode måltidsvaner i dagplejen.

Sund man og drikke er samtidig med til at børn vokser og udvikler sig, som de skal.

Med en politik for maden og måltiderne er dagplejen med til at:

• Skabe et fælles ansvar med alle ansatte i dagplejen og forældrene om børnenes mad og måltider.
• Sikre ernæringsrigtig mad til alle børn i dagplejen.
• Lære børnene gode mad- og måltidsvaner.
• Give børnene rare måltider sammen med andre.
• Udvikle børnenes mange forskellige evner og kompetencer.

Måltiderne i dagplejen

• Samtidig med at børnene får hjælp med maden, opfordrer vi også løbende børnene til, både at spise selv med fingrene og til at øve sig med ske/gaffel.
• I dagplejen er vi meget opmærksomme på ikke at presse børnene til at spise og vi kommenterer heller ikke hvad de spiser eller ikke spiser.
• Hvis der er noget mad barnet ikke umiddelbart kan lide, prøver vi blot igen de kommende dage. Udover at barnets smag forandrer sig, skal børn ofte smage maden mange gange, ofte 10-12 gange, før de accepterer den og er trygge ved den.
• I dagplejen er børnene aldrig alene når de spiser, men holdes under opsyn i tilfælde af, at de skulle fejlsynke maden. 
• De daglige måltider foregår ved borde og stole, der passer til børnenes alder. 
• Der sikres et godt og hyggeligt spisemiljø, ved at der i fællesskab dækkes bord med glas, bestik og tallerkner, samt lejlighedsvis pyntes med blomster, servietter m.m.
• Dagplejeren spiser den samme mad som børnene og snakker med børnene om maden, smager på den og er positiv overfor den mad, børnene skal spise.
• Alt afhængig af alder er børnene med til at dække bord, øse op, hente ting der mangler, smøre deres egen mad, rydde af osv.
• I dagplejen er vi opmærksomme på at måltidet sammen med børnene er et vigtigt læringsmiljø, hvor børnene kan få fyldt rigtig mange nyttige kompetencer på. De 6 temaer i de pædagogiske læreplæner* er derfor indeholdt i såvel måltidet som i dagens øvrige gøremål med madvarer.

*Barnets alsidige personlige udvikling; Sociale kompetencer; Sprog; Krop og bevægelse; Natur og naturfænomener samt Kulturelle udtryksformer og værdier.